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近来，健康商场监督办理所对辖区内一切第三方冷库及自备冷库展开专项排查整治。
执法人员紧盯冷库运营要害环节，采纳“逐库排查、逐项核对”的方法，对冷库运营主体做全面“体检”。
执法人员深化冷库仓储区域，对贮存的食物尤其是肉制品进行详尽查看，要点查看食物外包装是否无缺、标签标识是否明晰标准、是不是真的存在过期蜕变等问题，坚决根绝不合格食物流入商场。对肉制品的动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证等相关收据进行逐个核对，一起核对供货商的主体资质。关于进口冷链食物，额定查验海关入境查验检疫证明，做到票证完全、来历明晰。查看冷库进货台账记载状况，要求台账有必要详实挂号食物称号、标准、数量、进货日期、供货商称号及联系方法等要害信息，保证冷链食物从收购到贮存的全流程可追溯，根绝“账实不符”“台账缺失”等问题。具体核对冷库租户的运营资质、租借协议、贮存食物品种等信息，催促冷库运营者执行办理职责，对租户进行严格把关，建立健全租户档案，做到“一户一档、底数明晰”。
针对查看中发现的台账记载不标准、收据留存不完整等问题，执法人员当场下达整改通知书，清晰整改要求和时限，责令运营者期限整改，并将当令展开“回头看”，保证问题整改到位。一起，执法人员向冷库运营者和租户展开食物安全普法宣扬，解说相关法令和法规和安全办理要求，引导其自觉实行食物安全主体职责，标准运营行为。
