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本网讯（草原云内蒙古新闻网记者 刘睿睿）1月8日，记者从呼和浩特市区市场监督管理局了解到，为切实防范冷库安全风险，严守食品安全底线与特定种类设备运行安全红线，连日来，该局对辖区内食品冷库、农贸市场经营商户的冷库设施开展全覆盖专项检查行动，以精准监管全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次专项检查秉持“全覆盖、零死角”原则，聚焦四大核心领域实施清单式精准排查。在食品安全监管方面，执法人员重点核查冷链肉类进货查验记录、供货商资质、检验检疫证明及溯源信息，严厉打击存储来源不明、未经检验检疫冻品的违背法律规定的行为，确保食品来源可查、去向可追。同时细致检查食品包装完整性与标签规范性，坚决杜绝“三无”食品、过期食品入库贮存。在特定种类设备安全方面，重点查验能承受压力的容器、用于承受压力的管道等设备的使用登记证、定期检验报告，核查安全附件校验情况及操作人员持证上岗资质，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。此外，还对冷库温度达标情况、温湿度记录完整性、制冷系统密封性、电气线路规范性、货架堆放“五距”要求及库内地面积水结冰、冰霜清理等存储环境安全做全面排查，不留监管盲区。
截至目前，本次专项行动共检查冷库经营主体21家，建立“一库一档”监管台账21份。检查结果为，绝大多数冷库经营单位能严格落实主体责任，设施运行规范、管理记录完整，但仍发现部分安全风险隐患。针对排查出的问题，执法人员当场下达《责令改正通知书》3份，明确整改标准与时限，要求立行立改。
